近日，布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司科学技术协会举办“传统饮品的科学密码”暨健康饮品科普体验活动，布尔津镇神仙湾路小学30名学生走进企业生产基地，通过实地参观和互动体验，揭开传统饮品制作的科学面纱，在寓教于乐中培养科学素养。

活动中，工作人员为同学们详细讲解了活动流程和安全注意事项。在生产车间参观环节，同学们通过透明参观通道，直观地观摩了从原料清洗到无菌灌装的全过程。企业技术人员现场讲解了每一个生产环节的科学原理，特别是在高温灭菌工艺环节，详细解释了温度控制的科学依据，让同学们深刻感受到科技在传统饮品生产中的重要作用。

此次科普活动通过“全国科普月”的创新形式，让抽象的科学知识变得可触可感，既增强了青少年对食品安全的科学认知，也提升了群众对本土特色饮品的了解与认同。

“今天来参观布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司，在工作人员的悉心引领下，深入探寻了格瓦斯的独特制作工艺。聆听完专业讲解，内心满是收获与感悟。”布尔津镇神仙湾路小学学生阿赫娜尔·杜曼说。

“我们于2023年成立企业科协，吸纳全公司科技人才，以‘科技是第一生产力’为导向，定期开展培训交流，培育技术骨干，鼓励职工自学考证，为企业注入科技活力。借科技之力，公司实现产品与效能双提攻关本地特色饮品，优化工艺推出瓶装马奶等新品；推进设备智能化改造，生产效率提升30%，合格率超99.8%。科协还组建攻坚小组，落地5项员工创新提案。未来，我们将深化产学研合作，以科技赋能发展，助力布尔津县特色产业升级。”布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司总经理巴哈尔古丽·哈布都拉洪说。