小小一餐饭，惠及大民生。为持续改善学生膳食营养，全面提升学生身体素质，布尔津县将农村义务教育阶段伙食提升计划纳入2024年重点民生实事清单，自4月1日起，农村义务教育阶段营养餐补助标准由每生每日5元上调至6.25元，惠及全县农村义务教育阶段的16所学校、2816名学生。

近日，在阔斯特克镇寄宿制中心小学，上午最后一节课铃声响起，学生们有序进入食堂用餐。食堂工作人员为学生们准备了营养均衡、美味可口的午餐，学生们吃得津津有味。

“我特别喜欢吃学校的饭菜，每日餐后老师还会给我们发放苹果、香蕉、梨等水果，让我们吃得饱、吃得健康。”阔斯特克镇寄宿制中心小学学生刘思渝说。

“我们学校的食堂特别干净，饭菜种类也特别丰富，有大盘鸡、抓饭、鸡腿，每天都不重样，特别好吃。”阔斯特克镇寄宿制中心小学庄瑾萱说。

民以食为天，食以安为先。为确保学生能够享受到安全、营养的饮食，阔斯特克镇寄宿制中心小学不断完善食堂管理制度，严格执行卫生管理、食材验收、出入库管理、餐具消毒等各项规定。学校在确保菜品卫生、安全的前提下，科学制定多样化供餐食谱，根据学生的身体素质制定了营养菜谱，对菜单进行公示，确保每日食材新鲜、菜品丰富、味道可口。并建立陪餐制度，每餐安排学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

“我们每天都会关注学生的身体健康和营养需求，不断提高伙食标准。通过公开招标确保稳定的供货渠道，严格控制食材采购环节，保障食品安全卫生。同时注重科学搭配菜品，确保学生获得充足营养。目前，我校每天中午有就餐学生316名。”阔斯特克镇寄宿制中心小学食品安全管理员马拉提·那希说。

下一步，布尔津县将牢固树立“健康第一”的理念，层层压实学校管理主体责任，建立健全食品安全和资金使用管理制度措施，不断加大对学生营养餐的投入和管理力度，优化营养餐的品质和服务，让每一个学生都能在健康、营养的饮食环境中茁壮成长。全面落实校园食品安全工作风险管控责任，持续通过安排相关负责人陪餐、实施“明厨亮灶”工程、组织社会各界参与监督、对外公布监督电话等方式，用心用情用力助推学生食堂管理和学生营养改善行动落实，护航中小学学生健康成长。